Una chambre d’hôtes è l’equivalente francese del bed & breakfast, ma con un’esperienza molto più autentica e personale. Qui soggiorni a casa di un host locale, che ti accoglie come ospite e non come cliente. La colazione è sempre inclusa e spesso preparata in casa, con prodotti locali come pane fresco, marmellate e specialità regionali. Gli host condividono volentieri consigli sul territorio, dai luoghi meno turistici ai migliori ristoranti. A differenza degli hotel, ogni chambre d’hôtes è unica: puoi dormire in una fattoria ristrutturata in Normandia, in un casale provenzale circondato dalla lavanda o in un’elegante casa in Alsazia. Le chambres d’hôtes in Francia sono regolamentate dalla legge: il proprietario deve essere presente, la colazione è obbligatoria e il numero di camere è limitato a cinque. Questo garantisce un’atmosfera intima e autentica.