Lo Château Saint-Martin si trova a Carcassonne, a soli 5 km dalla città medievale di Carcassonne e dal Canal du Midi. Venite a spalancare i cancelli di questo grazioso castello ricco di storia per scoprire, nel cuore di un magnifico parco ricco di fiori e alberi, questa torre del XVI secolo, classificata come monumento storico, dove vi accoglieremo per condividere la nostra passione, semplicità e complicità. Situata nella parte superiore del castello, la nostra struttura offre quattro camere con bagno. Ogni camera ha un'atmosfera propria e comprende un letto matrimoniale, un armadio, un comodino, una poltrona e una scrivania. Ogni bagno è dotato di lavabo, doccia e WC. La cena table d'hôte viene servita nella sala di ricevimento del castello. Ogni sera prepariamo un menu diverso, che valorizza i prodotti regionali e le specialità locali e reinventa la cucina medievale.