Deze accommodatie wordt omgeven door het Toscaanse platteland. Il Paluffo is gevestigd in een 15e-eeuwse boerderij, die haar historische plafond met houten balken en natuurstenen muren behouden heeft. Het biedt een grote tuin met een ecologisch zwembad. De accommodatie in Paluffo straalt een rustieke sfeer uit met de antieke houten meubelen en cotto-vloeren. De appartementen hebben een patio, een volledig uitgeruste keuken en een woonruimte met een bank en een flatscreen-tv. Deze milieuvriendelijke accommodatie is gebouwd volgens de richtlijnen van de bioarchitectuur en maakt gebruik van zonnepanelen. Het wordt omgeven door olijfbomen en wijngaarden. De gasten kunnen gratis fietsen huren bij de receptie en de omringende natuur gaan verkennen. Daarnaast kunnen ze ontspannen op het gemeenschappelijke terras van 300 m², dat gemeubileerd is met banken, tafels en stoelen, en uitzicht biedt over het landschap. De boerderij van Paluffo is 15 minuten rijden van Certaldo en 30 minuten rijden van het middeleeuwse ommuurde stadje San Gimignano, beroemd om zijn witte wijn Vernaccia.