Immerso in un vigneto di 9 ettari nella regione della Linguadoca-Rossiglione, questo castello organizza degustazioni di vino in loco. La struttura vanta un centro benessere con sauna, hammam e area fitness, una vasca idromassaggio, una terrazza con lettini, e una piscina riscaldata all'aperto. Personalizzate nell'arredamento, le camere presentano l'aria condizionata, la vista sul giardino, la connessione Wi-Fi gratuita e una TV a schermo piatto. Alcune sistemazioni offrono una vasca idromassaggio o una macchina da caffè Nespresso®. Ogni mattina lo Château de Valloubière allestisce un buffet per la prima colazione, mentre su richiesta è possibile gustare un menu serale, accompagnato dal vino prodotto nel castello. Anche il servizio massaggi è disponibile su richiesta. La struttura dista 40 minuti di auto dalla Stazione Ferroviaria di Montpellier-Saint-Roch e 8 km da Saint-André-de-Sangonis. Il parcheggio privato è gratuito.