Este hotel se encuentra en una casa de campo del siglo XVI situada en las colinas de Sintra, a 3 km de esta localidad. Cuenta con una piscina rodeada de una zona ajardinada con árboles. El Quinta de São Thiago ofrece habitaciones rústicas decoradas con muebles de madera. Todas las habitaciones disponen de baño con bañera y algunas cuentan con un balcón con vistas al jardín. El Quinta Thiago alberga una biblioteca bien surtida y una sala de música con pista de baile. Esta antigua residencia de monjes conserva la capilla original. Este establecimiento cuenta con una zona ajardinada en la piscina con tumbonas. Los huéspedes podrán tomar el sol o leer en el tranquilo jardín del hotel. También hay una pista de tenis. El faro de Cabo da Roca, que marca el punto más occidental de Europa, está a sólo 20 minutos en coche. Lisboa está a 30 km de distancia.