Receta tradicional holandesa de cuajada cremosa de fresa.
¡Sorprenda de vez en cuando a sus invitados con un desayuno de la cocina internacional! El desayuno es diferente en cada país europeo, por lo tanto se dispone de un montón de inspiración culinaria. A continuación, le ofrecemos tres sencillas recetas para la elaboración de delicias francésas, holandésas y españolas. ¡Buen provecho!
Receta 1: pan francés de chocolate (Pain au chocolat)
Quien piensa en un desayuno francés, piensa en el croissant. Una variación sabrosa es el Pain au chocolat. Esta receta es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
9 lonchas de masa de hojaldre ya hecha, 6 cucharadas de crema de chocolate, 1 huevo (ligeramente batido)
Elaboración:
1) Precalentar el horno a 200°C.
2) Se dejan primero descongelar las lonchas de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
3) Untar la mitad de cada loncha de masa de hojaldre con una capa de crema de chocolate y avellanas. Dejando una distancia al borde de 1 cm. Untar los bordes con huevo y doblar la otra mitad del hojaldre sobre el relleno. Presione los bordes ligeramente.
4) Por último, dejamos cocer los croissants de chocolate en el horno precalentado durante aproximadamente 18 minutos hasta que estén dorados.
Receta 2: cuajada de fresa holandésa (aardbeienhangop)
Ahora que ya casi es verano, las fresas saben mucho más dulces. Comprelas frescas y utilícelas como condimento en esta receta tradicional holandesa de cuajada cremosa de fresa.
Ingredientes: 1 litro de yogur, un vaso de nata de 250ml, una bandeja de fresas, azúcar (de vainilla)
Elaboración:
1) Se dispone un paño húmedo encima de un colador y se vierte el yogur. Se deja escurrir el yogur al menos 6 horas, revolviéndolo ocasionalmente.
2) Verter el yogur espeso en un tazón.
3) Triturar las fresas y mezclar con el yogur espeso.
4) Montar la nata batiéndola y agregar la cantidad deseada en el yogur.
5) Añadir azúcar (de vainilla) a la cuajada según gusto.
Receta 3: churros españoles
¿Un alimento frito para el desayuno? ¡A los españoles les encanta! Cómo hacer unos deliciosos churros tradicionales españoles:
Ingredientes:
100 gramos de harina, 1/2 cucharadita de sal, 3/4 decilitros de agua, 2 huevos, azúcar, 50 gramos de mantequilla, canela en polvo, aceite para freír
Elaboración:
1) Llevar a ebullición un cazo con el agua, la mantequilla y la sal.
2) Agregar toda la harina de una sola vez y revolver hasta conseguir una masa que se despegue del cazo.
3) Batir fuera del calor los huevos.
4) Meter la masa en una manga pastelera y formar tiras largas de 10 cm. sobre un trozo de papel para hornear. Dejar caer las tiras en abundante aceite caliente a 180 ° C.
5) Freír los churros durante unos 5 minutos y después de escurrirlos se espolvorean con una mezcla de azúcar y canela en polvo.
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