{"id":21106,"date":"2020-11-27T08:00:43","date_gmt":"2020-11-27T08:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.bedandbreakfast.eu\/?p=21106"},"modified":"2020-11-30T12:08:49","modified_gmt":"2020-11-30T12:08:49","slug":"kulinarische-rundreise-europaeische-weihnachtsessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.bedandbreakfast.eu\/de\/kulinarische-rundreise-europaeische-weihnachtsessen\/","title":{"rendered":"Kulinarische Rundreise: Europ\u00e4ische Weihnachtsessen"},"content":{"rendered":"

\"Bedandbreakfast.eu;<\/a><\/p>\n

Weihnachtsstollen und Oliebollen – Niederlande<\/h4>\n

Die Niederl\u00e4nder lieben Brot. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Weihnachtsstollen zum Weihnachtsessen sehr begehrt sind. Obwohl der Ursprung dieses s\u00fc\u00dfen Brotes mit N\u00fcssen und Trockenfr\u00fcchten in Deutschland liegt, gibt es einen wichtigen Unterschied: Die niederl\u00e4ndische Sorte enth\u00e4lt auch Marzipan. Sind Sie neugierig auf einen echten niederl\u00e4ndischen Leckerbissen? Dann sollten Sie unbedingt die Oliebollen probieren. Diese s\u00fc\u00dfen frittierten Teigb\u00e4llchen erinnern an Krapfen, sind oft mit Johannisbeeren oder Rosinen gef\u00fcllt und werden traditionell am 31. Dezember gegessen.<\/p>\n

B&B Niederlande<\/a><\/strong><\/p>\n

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Panettone oder Pandoro? – Italien<\/h4>\n

F\u00fcr viele Italiener besteht der Zauber von Weihnachten aus den Feierlichkeiten im Kreise der Familie und einem hervorragenden Weihnachtsessen mit einzigartigen regionalen Gerichten. Eine Gemeinsamkeit werden Sie jedoch zur Weihnachtszeit in jedem italienischen Haus, jeder Unterkunft oder jedem Restaurant finden: Panettone, Pandoro und Torrone … sogar zum Fr\u00fchst\u00fcck! Panettone und Pandoro sind Kuchenspezialit\u00e4ten, die mit oder ohne kandierte Fr\u00fcchte und Rosinen angeboten werden. Den wei\u00dfen Nougat Torrone gibt es in unz\u00e4hligen Varianten mit Haseln\u00fcssen, Mandeln oder Schokolade … kurz gesagt, es ist f\u00fcr jeden Geschmack etwas dabei!<\/p>\n

B&B Italien<\/a><\/strong><\/p>\n

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Turr\u00f3n, Polvor\u00f3n und Rosc\u00f3n de Reyes – Spanien<\/h4>\n

In allen spanischen Haushalten finden Sie f\u00fcr das Weihnachtsessen eine gro\u00dfe Auswahl an S\u00fc\u00dfigkeiten. Vom bekannten wei\u00dfen Nougat Turr\u00f3n gibt es je nach Region unterschiedliche Variationen. Ein traditionelle Weihnachtss\u00fc\u00dfigkeit aus Andalusien sind die Polvorones, ein leckeres Schmalzgeb\u00e4ck mit Mandeln. Schlie\u00dflich gibt es noch den Rosc\u00f3n de Reyes (\u2018K\u00f6nigskranz\u2019), der am 6. Januar gegessen wird. Hierbei handelt es sich um einen Hefekuchen, der teilweise mit Marzipan gef\u00fcllt und mit kandierten Fr\u00fcchten verziert ist. In den Kuchen sind zwei \u00dcberraschungen gebacken: eine kleine Porzellanfigur und einen Bohne. Finden Sie die Figur, haben Sie das ganze Jahr \u00fcber Gl\u00fcck, erhalten Sie die Bohne, m\u00fcssen Sie f\u00fcr Nachtisch bezahlen.<\/p>\n

B&B Spanien<\/a><\/strong><\/p>\n

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Mince Pie – Vereinigtes K\u00f6nigreich<\/h4>\n

Das traditionelle Weihnachtsessen in Gro\u00dfbritannien hat eine jahrhundertealte Geschichte. Das typische gebratene Truthahngericht mit Bratkartoffeln, Rosenkohl, F\u00fcllung, Brot und Preiselbeersaucen wird Jahr f\u00fcr Jahr in \u00fcber 90 % der britischen Haushalte serviert. Nicht zu vergessen sind die W\u00fcrstchen im Schlafrock, kleine in Speck gewickelte Chipolata-W\u00fcrstchen. S\u00fc\u00dfe Leckereien wie Weihnachtspudding und Mince Pie werden reichlich mit Trockenfr\u00fcchten und Gew\u00fcrzen wie Nelken und Muskatnuss beladen, in Brandy getr\u00e4nkt und dann mit extra viel Brandy-Sauce, Sahne oder Butter serviert! Lockern Sie Ihren G\u00fcrtel, denn niemand verl\u00e4sst hungrig ein britisches Weihnachtsessen!<\/p>\n

B&B Vereinigtes K\u00f6nigreich<\/a><\/strong><\/p>\n

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Bratapfel – Deutschland<\/h4>\n

\u201cKinder kommt und ratet, was im Ofen bratet…\u201d<\/em> Der Anfang eines bekannten bayerischen Gedichtes \u00fcber den Bratapfel zeigt den hohen Stellenwert des Gerichts in der deutschen Winterk\u00fcche. \u00c4pfel waren in der Vergangenheit das einzig heimische Obst, das bis in die Wintermonate gelagert werden konnte und sie stellten daher eine preiswerte M\u00f6glichkeit f\u00fcr ein s\u00fc\u00dfes Weihnachtsessen dar. F\u00fcr diese leckere und einfache S\u00fc\u00dfspeise werden s\u00e4uerliche \u00c4pfel entkernt, mit N\u00fcssen, Rosinen und Marzipan gef\u00fcllt und im Ofen gebacken. Gegessen wird dies meist mit Vanilleso\u00dfe. Genie\u00dfen Sie dabei auch den wunderbaren Duft, den die gebackenen \u00c4pfel verstr\u00f6men!<\/p>\n

B&B Deutschland<\/a><\/strong><\/p>\n

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La Galette des rois – Frankreich<\/h4>\n

Kaum sind die Spuren des Weihnachtsmanns im Schnee verschwunden freuen sich die Franzosen bereits auf das n\u00e4chste Fest. Am 6. Januar wird die Epiphanie zu Ehren der Heiligen Drei K\u00f6nige gefeiert. Die Galette des rois (\u2018K\u00f6nigskuchen\u2019), die zu diesem Anlass gegessen wird, ist so k\u00f6stlich, dass Sie auch in Ihrem Weihnachtsessen nicht mehr fehlen sollte. Die Galette besteht aus einem leichten Bl\u00e4tterteig mit Mandelf\u00fcllung, in derem Inneren eine Porzellanbohne oder eine kleine Figur versteckt ist. Derjenige, der das St\u00fcck mit der Bohne erh\u00e4lt, ist f\u00fcr diesen Tag der K\u00f6nig oder die K\u00f6nigin. Essen Sie Galette des rois mit Feingef\u00fchl, Ihre Z\u00e4hne werden es Ihnen danken!<\/p>\n

B&B Frankreich<\/a><\/strong><\/p>\n

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Zu Weihnachten gibt es in jedem europ\u00e4ischen Land viele Traditionen im Zusammenhang mit dem Weihnachtsessen, die sehr interessant und leicht nachzumachen sind. 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