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Che cosa è un bed & breakfast?

Il termine inglese Bed & Breakfast (abbreviato B&B) – letteralmente ‘letto e colazione’ – è un termine generico per indicare una casa privata che offre un servizio comprensivo di pernottamento e prima colazione.

Una breve storia

Il principio del bed & breakfast esiste da che mondo è mondo. I monasteri hanno servito da bed & breakfast da secoli e in alcuni posti lo fanno ancora. Molto prima del ventesimo secolo i viaggiatori avevano già l’usanza di passare la notte dai privati. Soprattutto i viaggiatori europei preferivano i B&B. I coloni europei hanno introdotto il principio del bed & breakfast negli Stati Uniti. Durante i loro viaggi tremendi cercavano un alloggio sicuro nelle case e nelle locande. Alcune di queste case storiche fungono ancora da B&B. Durante la Grande Depressione degli anni 30 del secolo scorso, molti aprivano la loro casa ai viaggiatori per guadagnare un po’ di più per la famiglia. Dopo la Depressione questo tipo di alloggio passava di moda e il B&B veniva considerato un alloggio low-budget. Con l’arrivo delle autostrade nascevano i motel e i B&B sparivano in secondo piano. Erano i paesi anglofoni come l’Inghilterra, la Scozia, l’Irlanda e gli Stati Uniti ad usare per primi il termine ‘bed & breakfast’. In questi paesi si vedevano spesso insegne con ‘B&B’, mentre negli altri paesi europei si usavano termini come ‘Chambre d’hôtes’ (Francia) e ‘Zimmer Frei’ (Germania). Grazie all’internazionalizzazione, il forte aumento del numero di viaggiatori e l’arrivo di internet, il concetto del bed & breakfast è stato riscoperto negli ultimi decenni. L’interesse e le richieste per i bed & breakfast sta crescendo: il bed & breakfast non viene più visto come un alloggio low-budget, ma come un’alternativa interessante alle camere d’albergo (o motel) standard. Oggigiorno ci sono B&B che offrono servizi che non sono inferiori a quelli degli alloggi più lussuosi. Il termine B&B è diventato un concetto mondiale.

“Un Bed & Breakfast è una struttura di pernottamento puntata sull’offrire la possibilità di un soggiorno turistico e spesso di breve durata con il servizio della colazione. Un Bed & Breakfast fa parte di una casa o dépendance ed è gestito dai proprietari della casa in questione.”
Fonte: Bedandbreakfast.nl


Pensioni e alberghi familiari offrono la stessa formula in base ad alloggio e colazione, ma la differenza principale è che una pensione o un albergo familiare dispone di più camere che un bed & breakfast. Le pensioni e gli alberghi familiari sono gestiti da una famiglia, ma spesso forniti di servizi di ristorazione come un bar o ristorante. Le pensioni e gli alberghi familiari offrono anche altri pasti, oltre alla colazione, e spesso hanno del personale. Più o meno il novantacinque per cento dei bed & breakfast su questo sito sono strutture piccole; il cinque per cento restante sono B&B grandi, pensioni e alberghi (familiari) con otto o al massimo quindici camere. Ad ogni indirizzo viene menzionato il numero di camere della struttura. Piccola o grande, l’offerta è comunque molto varia e ricca. E proprio quello rende il soggiorno in un bed & breakfast così bello!

“Non importa quale B&B scegliete, tutti i B&B offrono un ottimo servizio e sono adatti a tutte le persone che sono interessati a conoscere nuova gente e nuovi posti.”


Un caldo benvenuto

In un B&B siete invitati nella casa di una famiglia. Spesso siete accolti con una tazza di caffè o tè con qualcosa da stuzzicare, e a volte è già acceso il caminetto quando arrivate. La vostra famiglia ospite vi farà il letto e vi prepara una buonissima colazione di mattina. La famiglia è molto accogliente e per loro è molto importante che voi vi sentite a casa. Riceverete attenzione personale, ma con la giusta distanza. Un B&B offre più privacy dell’altro: a volte potete utilizzare anche il soggiorno della famiglia; in un altro B&B avete un proprio soggiorno, un tavolino con le sedie o solamente una camera di letto. La famiglia ospite condivide la casa o una parte della casa con gli ospiti e vi fa vedere un po’ della loro vita. E anche se siete pregati di rispettare le regole della casa, vi trattano come ospiti graditi. La maggior parte dei B&B offre un bagno privato per gli ospiti, ma a volte dovete condividere i servizi igienici con gli altri ospiti o con i proprietari. Un B&B con un ingresso indipendente, una parte separata per gli ospiti o un bagno privato, naturalmente offre più privacy che un B&B dove dovete condividere i servizi. Su questo sito viene indicato se un bed & breakfast ha un bagno privato (o se c’è la possibilità di avere un bagno privato) o se c’è un bagno comune.

Per tutti i gusti

Ci sono B&B in tutto il mondo. Offrono la cordialità di un piccolo paese, la vastità della campagna o la vita frizzante della grande città. C’è un’offerta enorme vicino a tutti i posti e tutte le cose che volete scoprire. I B&B sono perfetti per un week-end in una città; vicino ai negozi, i ristoranti, i teatri e la vita notturna. Ma i B&B sono ideali anche quando vi volete riposare; ci sono case fuori città con vista panoramica sui campi, i boschi, il fiume o il mare. E anche per quanto riguarda il tipo di casa, la scelta è vasta. Che ne pensate di alloggiare in un palazzo monumentale o una fattoria ecologica, una villa o un castello? Molte delle nostre strutture si trovano in case restaurate. Passate un paio di notti in una vecchia scuola, un palazzo signorile, una canonica o un mulino. In tutte le case c’è molto da fare: una galleria, un tea-room, un museo o la possibilità di fare un workshop creativo o educativo. Nuovo o autentico, nella città o in campagna, i bed & breakfast seguono le norme più attuali per quanto riguarda il comfort e i servizi.

Conoscenza locale

Uno dei vantaggi principali di un bed & breakfast è la conoscenza locale della famiglia ospite. Spesso i padroni di casa vivono nella città o la regione da anni e conoscono i dintorni a menadito. Quali attività sportive ci sono, dove sono i ‘hot-spots’ e quali attrazioni valgono la pena di visitare? Vi possono raccontare sulla storia culturale della regione, la flora e fauna locale e le zone più belle per lo svago. Il vostro padrone di casa è esperto e tiene conto dei vostri desideri specifici. I posti segreti della città, il negozio migliore per un certo prodotto e quel piccolo ristorante all’angolo che potrebbe essere la base per un weekend riuscito. Un soggiorno in un B&B vi offre la possibilità di vivere come un ‘local’, di stare in contatto con i ‘local’ e di conoscere bene i dintorni. E per rendervelo facile, spesso viene offerta una collezione estesa di dépliant, opuscoli e itinerari turistici.

‘Scopri il mondo alloggiando a casa di qualcuno. Alloggiare in un B&B è il modo migliore per scoprire un paese.’